Nos vins > Réserve 2003 (2003)
Le Réserve 2003 est indéniablement un vin de charme et de plaisir, un vin de repas à déguster sans attendre !
La floraison est en avance et apparaît le 23 mai. Les vendanges démarrent le 18 septembre. Les rendements sont de 40 ho / ha et le raisin titre 13,5°.
Belle robe noir cerise soutenue. Nez séduisant épanoui de fruits rouges confiturés, discrète touche de sous-bois. En bouche l’attaque est puissante, ronde et souple, laissant apparaître en finale une trame tannique assez marquée et bien fondue. Bonne correspondance avec le nez.
Caractéristiques
Millésime : 2003
Type :
Cepage : Cabernet Franc
Prix : 6 €
Service
Apogée : 2008
Température : 16-18 °
Garde : A garder
Accords vin et mets
poulet grillé
Mignon de porc au miel
Osso Bucco
Crumble aux fruits rouge
Notes de dégustation
 Oeuil : Belle robe noir cerise soutenue
 Nez : Nez séduisant épanoui de fruits rouges confiturés, discrète touche de sous-bois.
 Bouche : En bouche l'attaque est puissante, ronde et souple, laissant apparaître en finale une trame tannique assez marquée et bien fondue. Bonne correspondance avec le nez.
Pour en savoir plus :
 
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